Universidad de Navarra

 

  Área de Ciencias Exactas y Naturales

  Área de Ingeniería y Tecnología

  Área de Ciencias Médicas

  Área de ciencias sociales

  Área de Humanidades

 

FISIOLOGÍAY NUTRICIÓN

C/. Irunlarrea s/n

Apartado 177

E- 31008 Pamplona (Navarra)

Telf. +34 948 42 56 00 (Ext. 6337)

Fax. +34 948 42 56 49

E-mail: fisionutr@unav.es

Persona de contacto: Dra. Ana Mª Barber Cárcamo

Director: Ana Mª Barber Cárcamo
 

 

PERSONAL INVESTIGADOR

Doctores

Barber Cárcamo, Ana Mª

Berjón San Juan, Ángel

Berraondo López, Beatriz

Díez Goñi, Nieves

Fernández Otero, Mª Pilar

Forga Llena, Luis

Idoate Cervantes, Isabel

Larralde Berrio, Jesús

Lostao Crespo, Mª Pilar

Martí del Moral, Amelia

Martínez Hernández, J. Alfredo

Milagro Yoldi, Fermín

Muñoz Hornillos, Mercedes

Ponz Piedrafita, Francisco

Santidrián Alegre, Santiago

Zulet Alzórriz, Mª Ángeles

 

Licenciados

Aguado Saez de Guinoa, Miriam

Amilburu Pérez, Amparo

Barrenetxe Huici, Jaione

Bertolo Martín de Rosales, Cristina

Corbalán Tutau, Mª Soledad

Fdez. de Arcaya Rotellar, Isabel

Gómez Ambrosi, Javier

Larrarte Lázaro, Eider

Macho Azcárate, Tatiana

Margareto Sánchez, Javier

Marques Lopes, Iva

Pascual Lisarri, Iranzu

Pérez Barbachano, Raquel

Pinilla Tenas, Jorge

 

Líneas de investigación

  • Clonaje del transportador de L-prolina de intestino

Código UNESCO: 230221

 
  • Absorción intestinal de azúcares y aminoácidos: permeabilidad pasiva y procesos de transporte

Código UNESCO: 240113 / 241107

 
  • Obesidad y Nutrición: modelos animales, genética molecular y dietoterapia

Código UNESCO: 240113 / 241108

 
  • Cirrosis y tratamiento IGF-I

Código UNESCO: 241104

 
  • Leptina y fisiología digestivo-absortiva

Código UNESCO: 241107

 
  • Interacciones fármaco-nutrientes

Código UNESCO: 320608

 

Proyectos de investigación

"Efecto de la leptina sobre la fisiología digestivo-absortiva del intestino delgado".

  • Investigador principal: Dra. Ana Mª Barber Cárcamo
  • Fecha inicial: 1999 Fecha final: 2000
  • Entidad que lo financia: Gobierno de Navarra (Dpto. Educación y Cultura)

"Clonaje, expresión y caracterización del cotransportador Na+/aminoácidos neutros de intestino delgado".
  • Investigador principal: Dra. Mª Pilar Lostao Crespo
  • Fecha inicial: 1999 Fecha final: 2000
  • Entidad que lo financia: Fundación Universitaria de Navarra

 

"Efecto de la leptina sobre la fisiología digestivo-absortiva del intestino delgado".
  • Investigador principal: Dra. Mª Pilar Lostao Crespo
  • Fecha inicial: 1999 Fecha final: 2001
  • Entidad que lo financia: Ministerio de Educación y Cultura. Dirección de Enseñanza Superior de Investigación Científica. Programa Sectorial de Promoción del Conocimiento

 

"Caracterización del cotransportador Na+/L-prolina (sistema IMINO) de intestino delgado".
  • Investigador principal: Dra. Mª Pilar Lostao Crespo
  • Fecha inicial: 1999 Fecha final: 2000
  • Entidad que lo financia: Comisión de Intercambio Cultural Educativo y Científicio entre España y los Estados Unidos de América. Programa Hispano-Norteamericano de Cooperación Científica y Tecnológica 1999 (Programa Fulbright)

 

"The development of a PAN-EU survey to promote exersice and reduce obesity based on an attitudinal survey in all member states".
  • Investigador principal: Dr. J. Alfredo Martínez Hernández
  • Fecha inicial: 1996 Fecha final: 1998
  • Entidad que lo financia: Comunidad Europea

 

"Nutrición y obesidad: nuevas estrategias basadas en la aplicación terapéutica de la leptina y participación del eje insulina-leptina en la utilización de sustratos energéticos".

  • Investigador principal: Dr. J. Alfredo Martínez Hernández
  • Fecha inicial: 1996 Fecha final: 1999
  • Entidad que lo financia: Fundación Universitaria de Navarra

 

"Estudios de casos y controles sobre la relación de diversas mutaciones genéticas y del estilo de vida en el riesgo de sobrepeso y obesidad".
  • Investigador principal: Dr. J. Alfredo Martínez Hernández
  • Fecha inicial: 1998 Fecha final: 2000
  • Entidad que lo financia: Proyecto financiado por la Universidad de Navarra

 

"An innovative research forum for an innovative and globally competitive European food industry".
  • Investigador principal: Dr. J. Alfredo Martínez Hernández
  • Fecha inicial: 1998 Fecha final: 2000
  • Entidad que lo financia: Proyecto financiado por la U.E.

 

"Nutrición, salud y obesidad".
  • Investigador principal: Dr. J. Alfredo Martínez Hernández
  • Fecha inicial: 1998 Fecha final: 2001
  • Entidad que lo financia: Fundación Universitaria de Navarra

 

Publicaciones

Libros

Martínez, J. A.; ET AL "A Pan-EU Survey on Consumer Attitudes to Physical Activity, Body-weight and Health". Luxemburgo. European Commission.1999.

 

Capitulos de libros

Martínez, J. A. "Grain legumes". Paris. Ed. ECGL. 1998.

 

Martínez, J. A. "Estilos de vida y salud pública". Pamplona. Ed. Newbook 1999.

 

Martínez, J. A. "Nutrición y dietética en la lactancia". Pamplona. EUNSA. 1999.

 

Martínez, J. A. "Yoghurt: eighty years of active research for health". London. Ed. John Libbey & Co. Ltd. 1999.

 

Artículos en publicaciones periódicas

Berraondo, B.; MartÍ, A.; Fernández-Otero, M.P.; Martínez, J.A. "Changes in hormone-sensitive lipase (HSL) activity and gene expression by a new b3-adrenergic agonist in cafeteria diet-induced obese animals". En Int. J. Obes. 1999. Vol. 23: S300.

 

Berraondo, B.; MartÍ, A.; Martínez, J.A. "Obesidad infantil". En Pediátrika. 1999. Vol. 19:39-47

 

BERTOLO, C., BARRENETXE, J.; BARBER, A., LOSTAO, M.P. "TNFa effect on galactose absorption in rat intestine in vitro". En J. Physiol. Biochem. 1999. Vol. 55: 227.

 

Bonilla, S.; Noël-Suberville, C.; Higueret, P.; Portillo, M. P.; Macarulla, M. T.; Martínez, J. A.; Garcin, H. "Inclusion of Legume in a Saturated Fat-Rich Diet Affects the Cholesterol Status but not the Expression of Triiodothyronine and Retinoic Acid Receptors in Rat Liver". En Ann. Nutr. Metab. 1998. Vol. 42: 297-303 .

 

Corbalán, M.S.; Margareto, J.; Martínez, J.A.; MartÍ, A. "High-fat feeding reduced muscle uncoupling protein 3 expression in rats". En J. Physiol. Biochem. 1999. Vol. 55: 67-72.

 

De Miguel, C.; Marti, A.; Martínez, J.A. "Searching for genes differentially expressed in obesity models". En J. Physiol. Biochem. 1999. Vol. 55: 101A.

 

DÍEZ-SAMPEDRO, A.; LOSTAO, M.P.; URDANETA, E.; BARBER, A. "Cytochalasin E effect on digestive-absorptive functions in rat jejunum". En J. Physiol. (London )1998. Vol. 509: 25P.

 

DÍEZ-SAMPEDRO, A.; URDANETA, E.; LOSTAO, M.P.; BARBER, A. "Galactose transport inhibition by cytochalasin E in rat intestine in vitro". En Can. J. Physiol. Pharmacol. 1999. Vol. 77: 1-6.

 

FERNÁNDEZ-QUINTELA, A.; DEL BARRIO, A.S.; MACARULLA, M.T.; MARTÍNEZ, J. A. "Nutritional evaluation and metabolic effects in rats of protein isolates obtained from seeds of three legume species". En J. Sci. Food Agric. 1998. Vol. 78: 251-260.

 

FORTUÑO, A.; BALLAZ, S.; BARBER, A.; DEL RÍO, J. "CCK-mediated response of activation of 5-HT receptors in the guinea-pig longitudinal muscle-myenteric plexus preparation". En J. Physiol. Biochem. 1999. Vol. 55: 85-92.

 

Frühbeck, G.; Gómez-Ambrosi, J.; Martínez, J.A. "Pre- and postprandial expression of the leptin receptor splice variations OB-Ra and OB-Rb in murine peripheral tissues". En Physiol. Res. 1999. Vol. 48:189-195.

 

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MACARULLA, M.T.; DE DIEGO, M.A.; ZULET, Mª.A.; CANTORAL, R.; MARTÍNEZ, J.A.; NOEL-SUBERVILLE, C.; PALLET, V.; GARCIN, H.; HIGUERET, P.; PORTILLO, M.P. "Efectos terapéuticos de la ingestión de proteínas aisladas de haba en hígado de ratas alimentadas con una dieta rica en grasa saturada y colesterol". En Nutr. Clin. 1998. Vol. 18: 89-90 .

 

Marques, I.; Labayen, I.; Martínez, J. A. "Tejido adiposo: Métodos de determinación de lipogénesis y lipolisis". En Obesidad. 1998. Vol. 10: 21-23.

 

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MartÍ, A.; Berraondo, B.; Martínez, J. A. "Leptin: Physiological actions". En J. Physiol. Biochem. 1999. Vol. 55: 43-50.

 

MartÍ, A.; Larrarte, E.; Novo, F.J.; García, M.; Warden, C.H. "UCP2 muscle gene transfer modifies mitochondrial membrane potential". En Int. J. Obes. 1999. Vol. 23: S297.

 

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PÉREZ, M.P.; ARDANAZ, M.P.; IGOA, R.; ARMENDÁRIZ, E.; MARTÍNEZ, J.A. "Ejercicio físico, nutrición y salud (II)". En Offarm. 1998. Vol. 17(5): 76-86.

 

PINILLA, J.; BARBER, A.; LOSTAO, M.P. "Function of the neutral amino acid cotransporter ASCT1 in the absence of Na+". En J. Physiol. Biochem. 1999. Vol. 55: 233.

 

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Sánchez-Villegas, A.; Madrigal, H.; Martínez, M.A.; Kearney, J.; Gibney, M.; Irala, J.; Martínez J.A. "Factores asociados al acuerdo entre la imagen corporal percibida y el índice de masa corporal". En Nutrición y Obesidad. 1999. Vol. 2: 24-25.

 

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Zulet, M.A.; Barber, A.; Garcin, H.; Higueret, P.; Martínez, J.A. "Alterations in Carbohydrate and Lipid Metabolism Induced by a Diet Rich in Coconut Oil and Cholesterol in a Rat Model". En J. Am. Coll. Nutr. 1999. Vol. 18: 36-42.

 

Zulet, Mª.A.; Berraondo, B.; Milagro, F.I.; Martínez, J.A. "Hypolipidemic properties of a diphenyl-methylen-ethylamine derivative with affinity for b3 -adrenoceptors in a model of hypercholesterolemia". En Il Farmaco. 1999. Vol. 54: 710-712.

 

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Comunicaciones a congresos

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BARRENETXE, J.; BERTOLO, C.; BARBER, A.; LOSTAO, M.P. "Leptin effect on galactose absorption and OB-Rb receptor localization in mouse small intestine". En XVI European Intestinal Transport Group. 1999. Bad-Harrenalb (Alemania).

 

Berraondo, B.; Marti, A.; Fernández-Otero, M.P.; Martínez, J.A. "Changes in hormone-sensitive lipase (HSL) activity and gene expression by a new b3-andrenergic agonist in cafeteria diet-induced obese animals". En 9th European Congress on Obesity. 1999. Milano (talia).

 

BERTOLO, C.; BARRENETXE, J.; BARBER, A.; LOSTAO, M.P. "TNFa effect on galactose absorption in rat intestine in vitro". En XXX Congreso de la Sociedad Española de Ciencias Fisiológicas. 1999. Cáceres .

 

Corbalán, M.S.; Forga, L.; Rivero, A.; Martínez, J.A.; Martí, A. "Trp64Arg mutation of b3-adrenoceptor gene and respiratory quotient in a Navarra population". En Obésité: génétique, physiopathologie et thérapeutique á l´aube d´une révolution conceptuelle. 1999. París.

 

DÍEZ, M.; CASTILLA-CORTAZAR, I.; GARCÍA, M.; DELGADO, G.; PÉREZ, R.; DÍEZ-CABALLERO, F.; QUIROGA, J.; PRIETO, J. "In ascitic liver cirrhosis, insulin-like growth factor-I (IGF-I) increases liver mass without an indefinite induction of cellular proliferation". En Conjoint Congress SEN/NS. 1999. Pamplona.

 

DÍEZ-SAMPEDRO, A.; LOSTAO, M.P.; HIRAYAMA, B.H.; WRIGHT; E.M. "Interactions of glucose derivatives with SGLT1 and SSGLT1". En International Symposium on Molecular Basis of Biomembrane Transport. 1999. Monopoli (Bari) Italia.

 

Labayen, I.; Forga, L.; González, A.; Lenoir, I.; Martínez, J.A. "Influence of fresh and heated yoghurt on lactose digestion and tolerance, gastric emptying and orocecal transit time in lactose malabsorbers". En Conjoint Congress SEN/NS. 1999. Pamplona.

 

Labayen, I.; Lenoir, I.; González, A.; Martínez, J.A. "Malabsorción de lactosa y yogur". En II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada. 1998. Valencia.

 

Labayen, I.; Marques Lopes, I.; Martínez, J.A. "Respostas metabólicas de duas fórmulas dietéticas com diferente composiÿao em macronutrientes". En IV Jornadas Internacionais de Nutriÿao Enteral e Parenteral.1998. Oporto (Portugal).

 

Lopes, I.; Ansorena, D.; Forga, L., Astiasarán, I.; Martínez, J.A. "Short-term metabolic changes and the novo lipogenesis induced by a high carbohydrate meal in lean and obese subjects". En Conjoint Congress SEN/NS. 1999. Pamplona.

 

Macarulla, M. T.; De Diego, M. A.; Zulet, MªA.; Cantoral, R.; Martínez, J.A.; Noël-Suberville, C.; Pallet, V.; Garcin, H.; Higueret, P.; Portillo, M. P. "Efectos terapéuticos de la ingestión de proteínas aisladas de haba en hígado de ratas alimentadas con una dieta rica en grasa saturada y colesterol". En II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada. 1998. Valencia.

 

Margareto, J.; Corbalán, M.; Marti, A. Martínez; J.A. "Time-dependent regulation of some white adipose tissue genes involved in adipogenesis and in thermogenesis after cafeteria feeding". En Conjoint Congress SEN/NS.1999. Pamplona.

 

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Marques-Lopes, I.; Forga, L.; Martínez, J.A. "Diferencias en la oxidación postprandial de glucosa entre individuos normoponderales y obesos tras la administración de una fórmula dietética con elevado porcentaje de hidratos de carbono". En 41 Congreso Nacional Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. 1999. Málaga.

 

MartÍ, A.; Larrarte, E.; Novo, F.J.; García, M.; Warden, D.H.; Martínez, J.A. "UCP2 muscle gene transfer modifies mitochondrial membrane potential". En 9th European Congress on Obesity. 1999. Milano (Italia).

 

Martínez, J.A.; Bermejillo, I.; Larrea, N.; Gibney, M.J.; Kearney, J.; Martínez, M.A. "Diferencias entre ambos sexos en cuanto a la actitud hacia el peso corporal y obesidad al final de la adolescencia". En VI Reunión Científica de la Sociedad Española de Nutrición (SEN). 1998. Madrid.

 

Martínez, J.A.; Bermejillo, I.; Larrea, N.; Gibney, M.J.; Kearney, J.; Martínez, M.A. "Gender differences in attitudes towards body weight and obesity in European young adults (15-24 years old)". En Simposio Anual de la Academia Europea de Ciencias de la Nutrición. 1998. Madrid.

 

Martínez, J.A.; Calleja, A. "Avaliaÿao do estado nutricional: aspectos gerais". En IV Jornadas Internacionais de Nutriÿao Enteral e Parenteral.1998. Oporto (Portugal)

 

Martínez, J.A.; Corbalán, M.; Margareto, J.; Aldana, I.; MartÍ, A. "Muscle uncoupling protein 3 gene expression is reduced in cafeteria-obese rats". En 9th European Congress on Obesity. 1999. Milano (Italia).

 

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Martínez-González, M.A.; Larrea, N.; Bermejillo, I.; Kearney, J.; Gibney, M. J.; Martínez, J.A. "Relación entre el índice de masa corporal y la actividad física en la población europea". En III Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. 1998. Las Palmas de Gran Canaria.

 

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Martínez-GONZAlez.; M.A., Varo, J.J.; Irala, J.; Gibney, M.; Kearney, J.; Martínez, J.A. "Prevalencia de actividad física en el tiempo libre en la Unión Europea". En Congreso de la Sociedad Española de Epidemiología. 1999. Santiago de Compostela.

 

Medina, C.; Portillo, M.P.; de Diego, M.; Zulet, MªA.; Martínez, J.A. "Whole seeds and a protein isolate of faba bean affect differently faecal excretion of total lipids, cholesterol and biliar acids in hypercholesterolaemic rats". En Conjoint Congress SEN/NS. 1999. Pamplona.

 

Milagro, F.I.; Martínez-Ansó, E.; Forga, L.; Martínez, J.A. "Efectos de un agonista adrenérgico b3 sobre la leptina plasmática en un modelo de diabetes aloxánica". En 41 Congreso Nacional Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. 1999. Málaga.

 

Moreno-Aliaga, M.J.; Havel, P.J.; Stanhope, K.; Fernández-Otero, M.P.; Martínez, J.A. "Effects of trecadrine, a b3-adrenergic agonist, on leptin secretion and glucose uptake in primary rat adipocytes". En Conjoint Congress SEN/NS. 1999. Pamplona.

 

Palop, L.; Martínez, J.A. "Pacientes con enfermedad renal, malnutrición e inmunodeficiencia". En Symposium "Nutrición, Inmunidad e Infección: Avances en el Campo de la Investigación". 1998. Madrid.

 

PINILLA, J.; BARBER, A.; LOSTAO, M.P. "El cotransportador de aminoácidos neutros ASCT1 transporta alanina en ausencia de Na+". En XXII Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. 1999. Pamplona.

 

PINILLA, J.; BARBER, A.; LOSTAO, M.P. "Funcionalidad del cotransportador de aminoácidos neutros ASCT1 en ausencia de Na+". En XXX Congreso de la Sociedad Española de Ciencias Fisiológicas. 1999. Cáceres .

 

Sánchez-Villegas, A.; Madrigal, H.; Martínez, M.A.; Kearney, J.; Gibney, M.; Irala, J.; Martínez, J.A. "Factores asociados al acuerdo entre la imagen corporal percibida y el índice de masa corporal". En IV Congreso Nacional de la S.E.E.D.O. 1999. Sevilla.

 

Zulet, MªA.; Orbe, J.; Páramo, J.A.; Martínez, J.A. "A b3-adrenergic agonist reduces plasma PAI-1 and triglycerides in an animal model of hypercholesterolemia". En XVII congress International Society for Thrombosis and Haemostasis. 1999. Washington, USA.

 

Tesis doctorales aprobadas

BERRAONDO LÓPEZ, BEATRIZ. Efectos de la utilización enérgetica y en la expresión del gen de la obesidad y proteínas desacoplantes (UCP1 y UCP2) de un nuevo agonista adrenérgico b 3 en un modelo de obesidad inducido con una dieta de cafetería. Director: María Pilar Fernández Otero y Alfredo Martínez Hernández.

 

MILAGRO YOLDI, FERMÍN. Efectos de la administración de un agonista adrenérgico b 3, trecadrine, sobre el metabolismo glucídico y lipídico en un modelo de diabetes aloxánica en ratas. Director: Alfredo Martínez Hernández.

 

Otros méritos científicos

  • Organización del Congreso Conjunto entre Sociedad Española de Nutrición y la Nutrition Society (SEN/NS). Septiembre 1999

 

  • J. Alfredo Martínez Hernández, ha sido nombrado Presidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN). (Periodo 1999-2001)

 

  • Conferencia Inaugural en Congreso Nacional de Alimentación y Nutrición de República Dominicana. (J. Alfredo Martínez)

 

  • Revisor de Proyectos Unión Europea

 

  • Premio del Consejo General de Colegio de Farmacéuticos a los Dres. Dña. Mª Ángeles Zulet y J. Alfredo Martínez. (Enero 1999).