Itziar Zazpe, profesora de la Universidad de Navarra, participa en la I Cátedra de Hostelería Doña Pakyta
Se celebró la semana pasada en San José (Almería)
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| Itziar Zazpe. |
| Foto: Manuel Castells |
La profesora de Nutrición Humana y Dietética, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, Itziar Zazpe, participó la semana pasada en la mesa redonda organizada en la primera edición de la Cátedra de Hostelería Doña Pakyta celebrada en la localidad almeriense de San José.
Itziar Zazpe participó en una mesa redonda que bajo el título de 'Formación para la excelencia', y moderada por Javier Salvador, director de teleprensa.es, contó también con la participación de José María V. García-Peñuela, rector de la Universidad Internacional de La Rioja, y de la arquitecta Loreto Spa.
La Cátedra de Hostelería Doña Pakyta surge tras el premio a toda una carrera profesional que la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía concedió el pasado 27 de noviembre a doña Francisca Díaz Torres, por su trayectoria de actuaciónen defensa de los valores medioambientales de Andalucía.
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