Gastronomía en Hawai

 

Pancho, el camarero del hotel, fue encantador conmigo y me invitó a conocer la gastronomía de Hawai. Me indicó cuales eran los productos típicos, cómo se cocinaban...

Al principio me costó un poco y fui algo reacio a probarla, pero una vez que empiecé me dí cuenta de que tiene un gusto especial e incluso sugerente. Y supe que no podiamos irme de alli sin probar los platos típicos de esta país.

Os mostraré algunos que llamaron mi atención, pero que son exquisitos:

Poke

Lomi Lomi

Lau Lau

Puerco Kalua

 

 

Poke: Es un pescado crudo que generalmente suele ser atún, con algas marinas, aceite de sésamo, sal y pimienta.
Lomi Lomi: Es un salmón salado, con tomate y cebolla, todo bien picado y mezclado
Lau Lau: Es un plato típico Hawaiano cuyos ingredientes son el cerdo, butterfish (bacalao negro), ternera o pollo y son envueltos en hoja de taro y cocinados en imu (horno natural hecho en la tierra).
Puerco Kalua: Es carne de cerdo asado, cocinado con hojas de plátano
¿Quieres conocer la gastronomía de la India o Finlandia?
Como ya tenemos reservas suficientes,¿ que tal si conocemos la cultura hawaiana?