Decir que en
Navarra se come bien, es caer en un tópico.
Sería repetir una vez más lo que ya han
afirmado quienes conocen la cocina de esta tierra y han
transmitido por el primitivo pero eficaz sistema del
boca-oído. Por todo ello, conozca la
gastronomía de la zona a través de la
guía de restaurantes y fondas que le ofrecemos a
continuación. Le recomendamos que no se pierda los
chuletones de cordero que ofrecen en estos establecimientos
a los viajeros del Camino de Santiago.
BURGUETE
Rest.
BURGUETE
Especilidad en
patés vascos, pescados, guisos de cordero,
asados de ternera y tartas caseras
Precio medio
2.000-2.500
Fiesta semanal
NO
Vacaciones
A partir del 15 de
diciembre
Nº de Plazas
120
Teléfono para reservas
948-760051
Rest.
LOIZU
Lo más
típico, las alubias rojas, la menestra de
verduras, el cordero en chilindrón y las
chuletillas. Parking.
Precio medio
2.500
Fiesta semanal
NO
Vacaciones
NO
Plazas
40-160 (dos comedores)
Teléfono para reservas
948-760008
OCHAGAVÍA
Rest.
AUÑAMENDI
Especialidad en
puding de espárragos y gambas, menestra de
verduras, pimientos rellenos, lenguado, jarretes
asados. Repostería casera.
Precio
1.400-2.800
Fiesta semanal
NO
Vacaciones
12 sept.-1 de octubre
Plazas
100-130
Teléfono para reservas
948-890189
VALCARLOS
Rest. LA
PALOMA
Especialidad en
migas, menestra y ajoarriero- carnes a la brasa,
cordero al chilindrón, menudicos, jarretes
de cordero- cuajada, quesada, natillas y
canutillos.
Precio medio
3.000-3.500
Fiesta semanal
Domingos noche y Lunes.
Vacaciones
Semana Santa
Plazas
De 80 a 210 personas
Teléfono para reservas
948-790068
ZUBIRI
Rest. GAU
TXORI
Especialidad en
canelones de begi-aundi con vinagreta de tomate
natural - lomo de rape asado sobre crema ligera de
ajos frescos - guiso de carrilleras de ternara con
milhojas de patata y foie.
Precio
3.850-5.500
Fiesta semanal
Domingos
Vacaciones
NO
Plazas
De 6 a 190
Teléfono para reservas
948-304076
RONCESVALLES
Posada
RONCESVALLES
Especialidad en
pimientos del piquillo, alubias rojas, - trucha con
jamón, ajoarriero, merluza a la plancha, -
costillas de cordero a la plancha, conejo guisado -
flan, puding de manzana y requesón.
