III concurso de pinchos de la UNI
FINALISTA CONCURSO 2011
PINCHO Nº 001
WALL-E
Se envuelve el jamón,el cardo y el queso en ese orden a modo de cilindro, colocando en el interior un toque de pesto. Se fija con el pincho y se fríe con la tempura. Se coloca la rueda de pasta rellena de pesto y listo!. Ingredientes; -salsa pesto( espinacas,parmesano,piñones,aceite y ajo) -emmental (6x2)cm -jamón serrano (6x3)cm -cardo cocido (6x3)cm -tempura -ruedita de pasta
CONCURSO 2011
Este pincho se presentó en la edición del 2011. A partir del 1 de febrero de 2012 se podrán ver y votar los pinchos de la edición actual.
Organiza:
Actividades Culturales
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Colaboran:
Facultad de Farmacia Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología
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