III concurso de pinchos de la UNI
FINALISTA CONCURSO 2012
PINCHO Nº 024
El nido de maritxu
Rebanada de pan medio tostado con una capa de cebolla caramelizada. Más arriba situamos la morcilla de arroz seguida de una capa fina de puré de manzana. En último lugar, colocamos la patata panadera con un huevo de codorniz por encima. Todo esto se envuelve con patatas nido y se adorna con un poquito de crema de Módena.
CÓMO PARTICIPAR EN EL CONCURSO
Sólo los alumnos de la Universidad podrán participar. Para ello, deberán identificarse utilizando sus credenciales y rellenar el formulario de inscripción, facilitando el nombre del pincho, la descripción o receta, y una fotografía del pincho colocado en un plato. Si el participante lo desea, puede hacer un vídeo explicando su receta.
CÓMO VOTAR EN EL CONCURSO
Sólo los alumnos y empleados de la Universidad podrán votar en el concurso. Para ello, deberán identificarse utilizando sus credenciales,
Organiza:
Actividades Culturales
Patrocina:
Colaboran:
Facultad de Farmacia Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología
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