La Química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades microscópicas y macroscópicas de los compuestos inorgánicos, orgánicos y biológicos. Comprende la investigación de los mecanismos de las transformaciones químicas y la síntesis de nuevos compuestos. A su vez, la Química proporciona el marco conceptual y la metodología de la Bioquímica y es el núcleo de una gran variedad de procesos industriales importantes.

Los estudios de Química se estructuran sobre cuatro disciplinas fundamentales:

• Química-Física. Estudio de las leyes y los procesos fundamentales que rigen los procesos de la Química: termodinámica, cinética y mecanismos de reacción, espectroscopía, química cuántica,
• Química Orgánica. Síntesis y estudio de las reacciones de compuestos basados en el carbono,
• Química Inorgánica. Síntesis y reactividad de compuestos que se basan en elementos distintos al carbono y
• Química Analítica. Estudio de la composición química de una muestra y su cuantificación.

La Química ha evolucionado hasta convertirse en una ciencia de gran amplitud que abarca desde el mundo submicroscópico de los átomos y las moléculas hasta el ámbito de los materiales que utilizamos corrientemente. Hoy en día, la Química se entrelaza con la Biología, la Física, la Tecnología de la Información, la Agricultura, la Medicina, o la Ingeniería, desarrollando productos y tecnologías que inciden en todos los campos de actividad de los seres humanos. Desempeña un papel importante en la fabricación de nuevos materiales que permiten mejorar la calidad de nuestras vidas, en la protección de la salud y el medio ambiente, en la mejora de las condiciones higiénicas y sanitarias, en la producción de alimentos,...