DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN, FISIOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA
NOTICIAS
16/11/11
24/10/11
Marta Cuervo participa en una reunión internacional junto con 200 expertos europeos
25/05/11
Dos programas de TV y una WEB, premiados en la I Semana de la Nutrición.
15/05/11
Andreu Palou, experto en Nutrigenómica, recibe el VII Premio de Alimentación y Salud.
23/12/10
Marta Cuervo, doctora en Nutrición de la Universidad de Navarra, recomienda sustituir unos alimentos por otros en lugar de añadir calorías en el menú navideño.
15-24 OCTUBRE 2010
18/06/10
El 10% de las mujeres sufre anemia, la segunda enfermedad nutricional más extendida.
Santiago Navas, investigador de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, fue uno de los ponentes de las Jornadas de Nutrición Aplicada.
29/04/10
El Instituto de Ciencias de la Alimentación (ICAUN) participó en la concesión del "Pincho más saludable" al Bar Casa Azcona
16/04/10
Final del primer concurso de pinchos de la Universidad de Navarra.
17/02/10
El 50% de los casos de anorexia nerviosa y el 60% de los de bulimia remite por completo.
Susana Santiago, nutricionista de la Universidad de Navarra, indica que la prevalencia de los trastornos del comportamiento alimentario está aumentando.
27/01/2010
La Universidad de Navarra diseña siete desayunos saludables para un grupo hotelero.
23/12/09
25/11/09
5/08/09
“Hay que consumir alimentos de todos los grupos básicos durante el verano”, afirma Marta Cuervo
La profesora de la Universidad de Navarra recuerda los peligros que entrañan las dietas milagro.
24/06/09
Ana Troncoso, directora de la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, participó en las Jornadas de Nutrición Aplicada de la Universidad de Navarra
3/04/09
Un equipo de tres dietistas-nutricionistas valoraron las cualidades organolépticas, nutritivas y saludables de los 14 pinchos finalistas.