INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN (ICAUN)

Universidad de Navarra

Curso de Extensión Universitaria Dieta Equilibrada y Salud

DIRIGIDO A

Todas aquellas personas con interés en adquirir conocimientos en el área de la Nutrición y la Alimentación. En caso de no disponer de titulación universitaria, se requiere:

- Ejercicio profesional relacionado con temas de alimentación.

- Bachiller o equivalente.

- Formación profesional.

- Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

 DURACIÓN

  • 100 horas (20 semanas)
  • Matrícula abierta: desde Septiembre de 2011 hasta Julio de 2012
  • Fecha oficial de inicio: 10 de Octubre. A partir de esta fecha una vez formalizada la matrícula se realizarán los cursos con calendarios personalizados.

  CARACTERÍSTICAS

 Puede realizarse desde el lugar de residencia del alumno (Españo o extranjero).
  • Formación a distancia con el asesoramiento de un Tutor personal.
  • Temario estructurado en 20 unidades didácticas semanales. 
  • Actividades on-line opcionales (no es imprescindible disponer de ordenador). 
  • Evaluación mediante examen tipo test. 
  • Diploma acreditativo expedido por la Universidad de Navarra.
  
CONTENIDOS 
  • Conceptos generales sobre nutrición, digestión y metabolismo.
  • Energía y nutrientes: características, propiedades y recomendaciones.
  • Grupos de alimentos.
  • Alimentos funcionales.
  • Alimentación en las distintas etapas de la vida.
  • Alimentación y deporte.
  • Alimentación y salud.
  • Obesidad y dietas de adelgazamiento.
 
MATERIAL DIDÁCTICO
 
Libros
  • "Comer bien a cualquier edad". Ed. Eunsa. 2004.
     
  • " Nutrición Saludable y Dietas de Adelgazamiento". 2ª Ed. Everest. 2011.
     
  • "Nutrición y Dietética". Ed. Universidad de León. 2003.
 
CD-roms interactivos
  • "Alimentación Saludable".
     
  • "Tablas de composición de Alimentos".
 
DVDs sobre estas estudiados en el curso.
 
MATRICULA
 
La matrícula incluye el material del curso y el envío del mismo.
- Matrícula ordinaria: 265 €
- Matrícula reducida(1): 239 €
(1) La matrícula reducida se aplica a: antiguos alumnos de los Cursos de Posgrado a distancia en Nutrición y Salud,  tutores de prácticas y miembros de la Agrupación de Graduados de la Universidad de Navarra y asociaciones o instituciones con los que se mantenga un convenio de formación.
 
 
DOCUMENTACIÓN REQUERIDA
 
- Fotocopia del Título académico.
- Abono del curso que puede realizarse mediante:
  • Talón nominativo a favor de Universidad de Navarra.

  • Transferencia (enviar copia por correo postal, correo electrónico o fax) indicando el cursos/s y el nombre del alumno:                

            Banco Popular
            Nº cuenta: 0075 4610 10 0600354647 (Ref 140002)
 
 • Tarjeta de crédito Visa o Mastercard: indicando titular, fecha de caducidad, número (16 dígitos) e importe. 
 • Pago por internet mediante tarjeta de crédito a través de la web