(6ª Edición)
Matrícula abierta: calendario personalizado en función de la formalización de la matrícula| Duración: 20 semanas (100 h.)
Matrícula: Ordinaria 870 € y Reducida 783 €
CONTENIDOS
Módulo 1: Principios generales
-
Aspectos fisiológicos, sociales y demográficos del envejecimiento.
-
Valoración geriátrica integral.
-
Necesidades energéticas y nutricionales.
-
Alimentación equilibrada y saludable.
-
Alimentación básica adaptada y suplementación nutricional.
-
Restauración colectiva y alimentación a domicilio.
Módulo 2: Alimentación en situaciones especiales
-
Alimentación en: desnutrición, deshidratación, problemas de deglución y masticación, trastornos gastrointestinales y hepatobiliares, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, hiperlipidemias, diabetes, obesidad, cáncer, insuficiencia renal, alcoholismo, enfermedades respiratorias, osteoarticulares e invalidantes, alteraciones cognitivas, etc.
-
Interacciones fármaco-nutriente.
- Nutrición artificial.
MATERIAL DIDÁCTICO
-
“Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores”. Ed. Médica Panamericana. 2005.
-
“Manual de valoración e intervención nutricional en personas mayores”. ICAUN. 2006.
-
“Manual de alimentación y nutrición en el anciano”. Ed. Masson. 2002.
-
Compendio: “Nutrición y recomendaciones dietéticas para personas mayores” (Nutr.Hosp. 2003)
-
CD-rom: “Valoración e intervención nutricional en personas mayores (Parte I y II)”.
-
DVDs: “Estado nutricional del anciano” y “Alimentación en el anciano”.
ACREDITACIÓN
La edición de este curso ha sido declarada "Actividad acreditada por la Comisión de Formación Continuada de Navarra del Sistema de Acreditación de la Formación Continuada de las profesiones sanitarias en el Sistema Nacional de Salud" con 14,19 créditos para Farmacéuticos y Diplomados en Nutrición y Dietética.