Descripción de la asignatura: La asignatura de Economía y gestión alimentaria II pretende aportar al alumno los conceptos básicos de economía, de gestión y organización de las empresas, de gestión de la calidad, e introducirle en las principales competencias directivas, necesarias en el entorno empresarial.

Titulación: Grado en Nutrición humana y Dietética

Curso: 2º

Departamento: Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología

Facultad: Farmacia

Módulo al que pertenece en el plan de estudios: Higiene, Seguridad alimentaria y Gestión de la Calidad (Módulo III)

Organización temporal: semestral (del 1 de Septiembre al 14 de Octubre)

Créditos (ECTS): 3

Profesoras que la imparten: Mª del Mar Araluce y Roncesvalles Garayoa

Tipo de asignatura: Obligatoria

Idioma en que se imparte: Castellano

Horario: Lunes, miércoles y jueves a las 11h.

Lugar: Aula 13 (Edif. Biblioteca Ciencias)