Creación de Empresas es una asignatura de libre elección de segundo ciclo y  se imparte en el segundo semestre del curso académico.

Las primeras economías del mundo ven cómo los menores costes de mano de obra de las economías emergentes, tanto del Este de Europa como de los países asiáticos, son una amenaza para sus tejidos empresariales. Por esa razón, el proceso de renovación del tejido industrial y empresarial en las primeras ha de ser rápido e innovador.

El espíritu emprendedor de las sociedades más avanzadas debería ser una de las armas con las que defenderse de estas amenazas. Para conseguirlo, además de la necesaria sensibilización social, se hace absolutamente necesaria la formación en materias vinculadas a la generación de nuevas iniciativas empresariales y más en concreto en el proceso de creación de empresas.

El objetivo primordial de la asignatura es descubrir y aprender en qué consiste el proceso de que transcurre desde el descubrimiento de una idea, hasta el momento de la venta del producto o servicio ofrecido por una empresa constituida en base a la idea inicial.