Descripción de la asignatura: La signatura de Dietoterapia, trata de aplicar los principios científicos de la nutrición y la dietética a la alimentación del individuo enfermo, con el fin de proponer planes de alimentación que atiendan a las características ambientales, económicas, socioculturales, del estado nutricional y patologías de cada persona.

Datos generales

• Asignatura anual, obligatoria de 11 créditos (6 teóricos y 5 prácticos)

• Idioma en que se imparte: Castellano

• Página web de la asignatura: http://www.unav.es/asignatura/dietoterapia/

• Primer día de clase: 1/09/2011

• Ultimo día de clase: 27/05/2012

• Horarios de clases expositivas:

  • Alimentación oral: del 1 de septiembre al 2 de diciembre, jueves de 12-14h y viernes de 11-13h. Aula 13

  • Nutrición artificial: del 9 de enero al 7 de febrero, lunes 16:00-17:00 h y martes 16:00-18:00 h (2 horas). Aula 13

• Seminarios y prácticas de laboratorio

  •  Alimentación oral: del 13 de enero al 20 de abril: viernes de 11-13h y/o martes de 12-14h.

  • Nutrición artificial: del 25 de enero al 22 de febrero, miércoles 8:00-10:00h. Aula 6

 * Los seminarios tendrán lugar en las aulas 13 y 6, aulas de informática y   laboratorio de Tecnología Culinaria 5F03. Consultar el apartado de “Plan de seminarios y prácticas”.    

• Profesores que la imparten:

                        Dra. Marta Cuervo (mcuervo@unav.es)

                        Dr. Fermín Milagro (fmilagro@unav.es)

                        D.ª Marisol García (mgarcia@unav.es)

                        Dr. Carlos Lacasa (clacasa@unav.es)

• Profesora responsable : D.ª Marisol García  

• Colaboradores:

                         Dña. Elena Gascón (egascon@alumni.unav.es)

   Dña. Itziar Olasagasti (iolasagasti@alumni.unav.es)

• Requisitos: Requiere conocimientos previos de Bromatología, Dietética, Nutrición, Fisiología, Fisiopatología, Farmacología y Educación nutricional, que van siendo adquiridos durante el transcurso de los cursos lectivos.

• Doble Licenciatura: Licenciatura en Farmacia + Nutrición Humana y Dietética

• Departamento: Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología

• Facultad: Farmacia

URL de esta asignatura: http://www.unav.es/asignatura/dietoterapia/