Geriatría es la especialidad  médica que se ocupa de los aspectos físicos, psicológicos, funcionales  y sociales del anciano enfermo. La esperanza de vida se ha incrementado de forma espectacular en las últimas décadas y los ancianos ocupan un ancho segmento demográfico dentro de la población mundial.

La meta es alcanzar la edad avanzada en condiciones de salud y actividad y para ello la alimentación es un pilar fundamental.

Esta asignatura pretende iniciarse en el conocimiento de la vejez  y en las peculiaridades que tiene la alimentación de la persona mayor: sus requerimientos nutricionales, la importancia de la valoración nutricional en la vejez, la alimentación en el anciano sano, las recomendaciones nutricionales en determinadas situaciones de enfermedad  etc..                                                                    

Profesores que la imparten: Dª Ana Ruiz de Gordoa,  D.ªTeresa Marcellan

Profesor  responsable: Dª Ana Ruiz de Gordoa 

Titulación: Grado en Nutrición Humana y Dietética (NHD)

Departamento: Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología

Facultad: Facultad de Farmacia

Curso: 2º,3º o 4º (asignatura optativa)

Organización temporal: Semestral

Horarios de clases: Lunes, miércoles y  jueves de 16.00 a 17.00h

Aula: Edificio Biblioteca. Aula 13

Créditos: 3 ECTS

Tipo de asignatura: Optativa

Idioma en que se imparte: Castellano