23 de septiembre de 2008

El bisfenol A es una sustancia química que está presente en resinas epoxy y en recipientes de policarbonato, como los de algunas botellas y envases de comida. La sustancia puede detectarse en la orina del 90% de las personas mayores de seis años. Estudios realizados en animales habían alertado sobre los posibles efectos tóxicos del bisfenol A. Ahora, una investigación británica sugiere que podría estar relacionado con enfermedades del corazón o con diabetes.

Los estudios animales habían puesto de manifiesto que el bisfenol A puede alterar la acción de algunas hormonas, pero este efecto no ha podido ser detectado en humanos. De hecho, las autoridades sanitarias de distintos países han llegado a conclusiones contradictorias sobre el riesgo para la salud de esta sustancia. En este nuevo estudio, publicado en la revista Journal of the American Medical Association, los investigadores midieron el bisfenol A en la orina de 1.500 adultos, y vieron que aquellos individuos con niveles más altos tenían una probabilidad más alta de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes, pero no otras enfermedades crónicas. Estos individuos también tienen elevadas algunas enzimas del hígado.

Como es habitual en este tipo de estudios, es difícil saber a ciencia cierta qué vino primero. En este caso, por ejemplo, el aumento de bisfenol A en la orina podría estar debido a que se elimina más despacio, por la presencia previa de una enfermedad crónica o una disfunción hepática. Por tanto, hacen falta más datos para establecer la posible relación causal del bisfenol con estas enfermedades. Es previsible que esto ocupe un lugar prioritario en la agenda de las autoridades sanitarias en los próximos años.